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증발 공정은 물질이 액체 상태에서 기체 상태로 변환되는 중요한 과정으로, 자연계와 산업에서 광범위하게 활용됩니다. 이 과정은 열에너지를 통해 이루어지며, 다양한 분야에서 효율적인 자원 관리와 에너지 절약을 가능하게 합니다. 예를 들어, 해수 담수화, 식품 가공, 화학 산업 등에서 필수적인 역할을 하고 있습니다. 이번 포스트에서는 증발 공정의 원리와 응용 사례에 대해 자세히 알아보도록 할게요!